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Inspiration 03-2019

3 X 3 DES NOUVELLES DE

3 X 3 DES NOUVELLES DE LA MONTAGNE PASSE- PARTOUT Avec l’UP-Rise VCS, le spécialiste californien des chaussures d’escalade et de VTT a conçu un modèle adapté à tous les terrains d’escalade. Grâce à sa coupe sportive, l’ajustement rapide via un velcro, le talon confortable et les orteils bien ajustés, l’UP-Rise VCS d’Unparallel se sent à l’aise en escalade alpine et sportive, tout comme en bloc. La semelle durable UP RH offre d’excellentes propriétés de friction et garantit une bonne accroche en escalade. La matière haut de gamme utilisée aux orteils permet une bonne précision sur les petites réglettes tout en garantissant une protection suffisante contre l’abrasion. UP-RISE VCS UNPARALLEL Poids 510 g Prix CHF 149.– CHANGEMENT DE LIT Les tenanciers passionnés de la Jenatschhütte CAS, Claudia et Fridli, mettent fin à leur engagement après huit années passées en Engadine et vous accueilleront à la Hüfihütte CAS, dans le Maderanertal, à compter du 29 juin. Leur marque de fabrique : des plats, des gâteux et du pain toujours faits maison avec des produits régionaux. De quoi passer un beau moment en cabane ! Expérience alpine et glaciaire garantie. Cette cabane fraîchement rénovée de la section Pilatus du CAS abrite 30 lits et une confortable chambre double : la Hüfi-Chämmerli. De plus amples informations sur : huefihuette.ch Tous les horaires d’ouverture des cabanes CAS : sac-cas.ch/de/huetten-und-touren/sac-tourenportal FACE NORD La Nordwand Advanced HS Hooded Jacket de Mammut, qui fait partie de la collection « Eiger Extreme », se concentre sur l’essentiel : protection, fonctionnalité et légèreté. Avec son design sophistiqué et minimaliste à la fois ainsi que la membrane Gore-Tex Pro respirante, cette Hardshell est idéale sur les faces nord exigeantes ou pour résister à des conditions météo rudes. Une coupe spéciale dotée de la technologie High Reach garantit un ajustement optimal et une liberté de mouvement illimitée sur le rocher et la glace. D’autres fonctionnalités comme une capuche tempête compatible avec un casque, deux grandes poches et une ventilation sous les bras font de la Mammut Nordwand Advanced HS Hooded Jacket la veste idéale pour les sorties alpines. NORDWAND ADVANCED HS HOODED W JACKET MAMMUT Poids 390 g Prix CHF 689.– BONNE MÉMOIRE L’édition spéciale de la Suunto 9 Baro Titanium est limitée à 1138 exemplaires – c’est le nombre exact de kilomètres que Chrigel Maurer (voir p. 52) et ses concurrents doivent avaler pendant la course Hike&Fly Red Bull X-Alps 2019. Cette montre multisport possède un boîtier en titane et toutes les fonctions imaginables pouvant être utiles aux sportifs outdoor. Une fonctionnalité intéressante est celle de la gestion intelligente de la batterie: ses trois modes d’utilisation, Performance, Endurance ou Ultra, permettent des autonomies variant de 25 à 120 heures avec le GPS allumé. Le choix automatique du mode le plus adapté à votre activité est la garantie que vous ne perdrez pas une seule miette de l’enregistrement de votre entraînement, compétition ou aventure. 9 BARO TITANIUM RED BULL X-ALPS SUUNTO Poids 85 g Prix CHF 799.– PLAIDOYER PRO DOMO Depuis la dernière édition d’Inspiration/Sélection, nos revues utilisent du papier FSC et sont imprimées de manière neutre pour le climat. De plus, leur film d’emballage est composé de plastique recyclé. Ce ne sont que deux actions parmi les nombreuses mesures que nous développons afin que nos activités s’inscrivent dans le développement durable. Apprenez-en plus sous : baechli-bergsport.ch/durabilite CARBURANT NATUREL Durant l’Eiger Ultra Trail de cette année (du 19 au 21 juillet 2019), des barres pour les sportifs seront proposées pour la première fois à côté de la viande séchée, du fromage d’alpage, des bananes et des melons. Nous avons interrogé Ralph Näf, président du CO de l’Eiger Ultra Trail. D’où vous est venue l’idée de produire vos propres barres énergétique ? Ralph Näf : depuis des années, nous essayons d’organiser le ravitaillement de l’Eiger Ultra Trail de la manière la plus locale possible. La viande provient d’un boucher de la région. Pour le fromage, nous travaillons avec 12 alpages situés dans les environs directs. Nous voulions atteindre le même objectif avec l’alimentation pour sportifs, c’est-à-dire les gels, les barres énergétiques et les boissons. Après de longues recherches, nous avons trouvé quelqu’un, pour ainsi dire juste devant notre porte, avec qui nous pourrions produire quelque chose d’inédit : une barre pour les sportifs à base de produits naturels et locaux. Qui fabrique la barre énergétique pour l’Eiger Ultra Trail ? Nous travaillons avec Oliver et Nadja Fuhrer, propriétaires de « MEL et FEL », et qui fabriquent leurs produits ici à Grindelwald avec beaucoup de passion. Oliver dirige de plus la plus haute confiserie d’Europe située à 2300 mètres à l’Eigergletscher. Comment faire mieux ? Des barres de l’Eiger pour l’Eiger Ultra Trail ! En plus, Oliver est un coureur ambitieux. Une production la plus bio et la plus locale possible est notre motivation. C’est la voie que nous suivons depuis des années. Cela nous coûte plus cher, mais les gens apprécient énormément cet effort. Quels sont les produits de base utilisés ? La base de la barre naturelle, comme nous la nommons, se compose d’un granola crunchy fait avec des flocons d’avoine et d’épeautre, de l’amarante soufflée, des noisettes, de l’avoine et des flocons de soja. En outre, les germes de blé, les graines et les noix fournissent nombre de vitamines, substances vitales et oligo-éléments. Comme édulcorant, nous utilisons du sirop de riz, très bien toléré. Les barres sont vegan, 100 % naturelles et fabriquées avec des matières premières bio. Une barre (45 g) fournit 185 kcal. À quelles substances chimiques utilisées en général pour les barres industrielles renoncez-vous ? Au vu de la grande qualité des ingrédients, notre barre naturelle est produite sans sucre ajouté, exhausteur de goût, colorants artificiels, arômes ou huile de palme. Concernant les saveurs, nous proposerons des barres pomme-amande et cacahuète salée sur les stations de ravitaillement. Les saveurs coco-chia et banane-nibs de cacao seront également vendues. Comment la barre sera-t-elle emballée ? Les barres seront fournies sans emballage. Elles seront très fraîches. Ainsi, nous ne pourrons pas les renvoyer, mais devrons manger celles qui restent dans la semaine suivant la course (rires). Le bon côté : nous n’aurons pas de déchets d’emballages. Environ un quart de tonne de barres naturelles seront fabriquées pour l’Eiger Ultra Trail. meletfel.ch, eigerultratrail.ch PHOTO : THOMAS SENF 8 INSPIRATION 03 / 2019 9

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